味付けは鮭しょっつるのみ
風味豊かなパスタです
材料（１人分）
- パスタ １００g
- しめじ １/２パック
- 玉ねぎ １/４個
- にんにく １かけ
- 小ねぎ 適量
- 鮭しょっつる 大さじ１
- オリーブオイル 大さじ１
作り方
下ごしらえ
- 玉ねぎは薄切り、しめじは石突きを切り落とし、小房にわける
- にんにくはみじん切り、小ねぎは小口切りにする
- フライパンにオリーブオイル大さじ１でにんにくを炒め、香りがしてきたら玉ねぎを炒める
- 玉ねぎがしんなりしてきたらしめじを加えてさっと炒める
- 固めに茹でたパスタと鮭しょっつる大さじ１を２に加え、炒め合わせる
- 器に盛って小ねぎを散らして完成
感想など
「正田醤油×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に参加し、魚醤をモニタープレゼントしていただきました
ありがとうございます！
第二段の魚醤レシピは「鮭しょっつる」を使って調理しました
実食しての感想ですが、これはかなり美味しい！
調理などが違うので一概には言えませんが、第一弾で使ったナンプラーより、私は鮭しょっつるの方が好きな味でした
このレシピはかなりシンプルなパスタですが、ボンゴレのような味わいを感じられました
しめじと玉ねぎのしょっつるパスタ
是非ともお試しください