週末シェフの家呑みレシピ

料理で作る優雅なひと時

しめじと玉ねぎのしょっつるパスタ|PC購入

しめじと玉ねぎのしょっつるパスタ

 

味付けは鮭しょっつるのみ 

風味豊かなパスタです 

 材料(1人分)

  • パスタ 100g
  • しめじ 1/2パック
  • 玉ねぎ 1/2個
  • にんにく 1かけ
  • 小ねぎ 適量
  • 鮭しょっつる 大さじ1
  • オリーブオイル 大さじ1 

 作り方

下ごしらえ

 

  • 玉ねぎは薄切り、しめじは石突きを切り落とし、小房にわける
  • にんにくはみじん切り、小ねぎは小口切りにする
  1. フライパンにオリーブオイル大さじ1でにんにくを炒め、香りがしてきたら玉ねぎを炒める
  2. 玉ねぎがしんなりしてきたらしめじを加えてさっと炒める
  3. 固めに茹でたパスタと鮭しょっつる大さじ1を2に加え、炒め合わせる
  4. 器に盛って小ねぎを散らして完成

 

しめじと玉ねぎのしょっつるパスタ

しめじと玉ねぎのしょっつるパスタ

感想など

「正田醤油×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に参加し、魚醤をモニタープレゼントしていただきました

 

ありがとうございます!

 

第二段の魚醤レシピは「鮭しょっつる」を使って調理しました

 

実食しての感想ですが、これはかなり美味しい!

 

調理などが違うので一概には言えませんが、第一弾で使ったナンプラーより、私は鮭しょっつるの方が好きな味でした

 

このレシピはかなりシンプルなパスタですが、ボンゴレのような味わいを感じられました

 

しめじと玉ねぎのしょっつるパスタ

 

是非ともお試しください

今日のコラム

昨日はPCを1台購入してきました

 

今まで使っていたWindowsがあまりの重さで、色々と支障が出てきましたので購入に踏み切りました

 

今度は早いと噂に聞くSSD搭載のPCにしたので、きっと快適になるはずです

 

各種設定やデータ移行を今日中に終了させるのが今日の目標

 

やるべきことがかなり多いので、優先度を設定して進めていきたいと思います

 

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