ささみときゅうりのヘルシーな一品です
さっぱりとした酢味噌でいただきます
材料（２人分）
- ささみ ３００g
- きゅうり １本
【酢味噌】
- 味噌 大さじ２
- 酢 大さじ１
- みりん 大さじ１
- 砂糖 小さじ１/２
作り方
下ごしらえ
- 味噌大さじ２、酢大さじ１、みりん大さじ１、砂糖小さじ１/２を混ぜ合わせて酢味噌を作る
- きゅうりは薄くスライスし、塩もみ（分量外）して水気を絞る
- ささみは筋を取り除き熱湯でボイルし、粗熱が取れたら食べやすい大きさに割く
- １と２を酢味噌で和える
- 器に盛って完成
感想など
ささみ＋きゅうり＋ボイル
ダイエット中でも安心していただけるレシピです
鶏むね肉だと火の通り具合が分かりにくく固くなりがちですが、ささみなら簡単に柔らかに仕上がります
きゅうりは一手間ですが、塩をして水分を絞ると水っぽくならずに仕上がりますよ
ささみときゅうりの酢味噌和え
是非ともお試しください
