ツナのポテトグラタン

ツナのポテトグラタン

ツナの旨味を生かしたポテトグラタンです

熱々をお召し上がりください

 材料(1人分)

  • じゃが芋 2個(250g)
  • ツナ缶(オイル無添加) 1缶
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 牛乳 200ml
  • 塩 適量
  • 小麦粉 大さじ2
  • ピザ用チーズ 適量
  • グラスフェッドバター 20g

 作り方

下ごしらえ
  • 玉ねぎ1cm程度の角切りにする
  1. じゃが芋は半月切りにし、水にさらしてアクをぬいたらレンジで加熱する(600Wで3分)※
  2. フライパンにグラスフェッドバター20gを入れて火をかけ、玉ねぎを炒める
  3. 玉ねぎが透き通ってきたところで、小麦粉大さじ2を加えて、粉っぽさがなくなるまで炒めたら弱火にし、牛乳、塩適量を入れてよく混ぜながら加熱する
  4. トロミがついてきたら、ツナ缶を漬け汁ごと加えて再度とろみがつくまで加熱する
  5. じゃが芋を入れてざっくりと混ぜる
  6. 耐熱皿に盛り、ピザ用チーズを適量散らしてトースターで焼いて完成(200℃で10分)

 

ツナのポテトグラタン

ツナのポテトグラタン

ツナのポテトグラタン

感想など

ツナの旨味を生かしたポテトグラタンです

 

使った具材も非常にシンプル

 

作りやすいレシピになったのではないでしょうか

 

作る上でのポイントはじゃがいもの火の通り具合ですね

 

必ずレンジにかけた後に固さを確認してください

 

トースターで加熱で完全に火を通す前提で作ると、火が通らなかったりするのでお気をつけくださいね

 

ツナのポテトグラタン

 

是非ともお試しください

 

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