ツナの旨味を生かしたポテトグラタンです
熱々をお召し上がりください
材料（１人分）
- じゃが芋 ２個（２５０g）
- ツナ缶（オイル無添加） １缶
- 玉ねぎ １/２個
- 牛乳 ２００ml
- 塩 適量
- 小麦粉 大さじ２
- ピザ用チーズ 適量
- グラスフェッドバター ２０g
作り方
下ごしらえ
- 玉ねぎ１cm程度の角切りにする
- じゃが芋は半月切りにし、水にさらしてアクをぬいたらレンジで加熱する（６００Wで３分）
- フライパンにグラスフェッドバター２０gを入れて火をかけ、玉ねぎを炒める
- 玉ねぎが透き通ってきたところで、小麦粉大さじ２を加えて、粉っぽさがなくなるまで炒めたら弱火にし、牛乳、塩適量を入れてよく混ぜながら加熱する
- トロミがついてきたら、ツナ缶を漬け汁ごと加えて再度とろみがつくまで加熱する
- じゃが芋を入れてざっくりと混ぜる
- 耐熱皿に盛り、ピザ用チーズを適量散らしてトースターで焼いて完成（２００℃で１０分）
感想など
ツナの旨味を生かしたポテトグラタンです
使った具材も非常にシンプル
作りやすいレシピになったのではないでしょうか
作る上でのポイントはじゃがいもの火の通り具合ですね
必ずレンジにかけた後に固さを確認してください
トースターで加熱で完全に火を通す前提で作ると、火が通らなかったりするのでお気をつけくださいね
ツナのポテトグラタン
是非ともお試しください
