優しく温まるクリーム煮
まろやかな牛乳とツナの旨味が食欲をそそります
材料（２人分）
- じゃが芋 ２個（皮付きで３００g）
- 玉ねぎ １/２個
- ツナ缶（オイル無添加） １缶
- 牛乳 ３００ml
- 小麦粉 大さじ２
- コンソメ ３g
- ドライパセリ 適量
- バター １５g
作り方
下ごしらえ
- 玉ねぎは薄切りにする
- じゃが芋は５mm幅程度の銀杏切りにし、水にさらしてアクをぬいたらレンジで加熱する（６００Wで４分）
- 鍋にバターを熱し、玉ねぎをしんなりするまで炒める
- 小麦粉大さじ２を加えて、粉っぽさがなくなるまで炒めたら弱火にし、牛乳、コンソメ、塩適量を入れてよく混ぜながら加熱する
- トロミがついたら、じゃが芋、汁気を軽くきったツナ缶を入れて温める
- 器に盛ってドライパセリを振って完成
調理のポイント
- このレシピで使うツナ缶は、オイル無添加のものがオススメです
- 仕上げにパルメザンチーズを加えても美味しくいただけます
