スタミナ野菜のニラ入りです
甘みを加えない生姜焼きです
材料(2人分)
- 鶏むね肉 1枚(330g)
- 玉ねぎ 1/2個
- ニラ 1/2束
- 生姜 大1かけ
- にんにく 1かけ
- 醤油 大さじ2
- 酒 大さじ1
- 胡椒 適量
- 小麦粉 適量
- オリーブオイル 大さじ1
作り方
- 鶏むね肉は皮を取り除き、そぎ切りにする
- 玉ねぎは薄切り、ニラは3〜4cm程度に切る
- 生姜焼きのタレを作る。皮を剥いた生姜とにんにくをすりおろし、醤油大さじ2、酒大さじ1と混ぜる
- 鶏むね肉に小麦粉をまぶし、フライパンに並べオリーブオイル大さじ1をまわしかけ火にかける
- 片面が焼けたら裏返し、玉ねぎを投入する。
- ニラを火の通りにくい順に入れ、さっと炒めたら生姜焼きのタレ、胡椒適量で調味する
- 器に盛って完成
感想など
甘さを加えない大人向けの生姜焼きに、スタミナ野菜のニラを加えて作りました
生姜焼きのタレにはにんにくも入れているので、パンチのある味になります
お馴染みの調理法ですが、鶏むね肉に小麦粉をまぶしているのでタレがしっかりと絡みます
そしてこの料理に必須のドリンクは・・・
もちろんビール!
鶏むね肉でスタミナ生姜焼き
是非ともお試しください
今日のコラム
ということでYouTubeに動画を投稿しました
投稿した料理はこのレシピになります
正確に言うと昨日の夜に公開しました
何故か第一段階のアップロードでエラーが多発し、よくわからずに公開という状態になったというわけです・・・笑
その肝心の動画はこちらになります
→諸事情により非公開にしました。申し訳ございません。
撮影、編集など一人でやったのでかなり時間がかかってしまいました
改善点のアドバイスや要望などありましたらコメント頂けるとありがたいです
是非とも見てみて下さいね
動画投稿は週1ペースを現時点では目標にしています