簡単で美味しい明太子パスタです
大葉を和えるのがポイントです
材料(1人分)
- パスタ 100g
- 明太子 40g
- 大葉 5枚
- バター 10g
- 醤油 小さじ2
作り方
下ごしらえ
- 明太子は薄皮を取り除き、身をほぐしておく
- 大葉はみじん切りにする
- ボウルに明太子、バター、醤油小さじ2を入れる
- 表示時間でパスタを茹でたら、1に熱い状態で大葉と共に加える
- バターが溶けるまで和えたら器に盛って完成
ワンポイントアドバイス
- 大葉は上にトッピングするのではなく、和えることで程よく大葉の風味が香ります