ピリ辛の明太子にバターのコク
簡単で美味しい絶品パスタです
材料（１人分）
- パスタ １００g
- 明太子 ４０g
- 長ネギ ４cm程度
- バター １３g
- 醤油 小さじ２
- 貝割れ大根 適量
- 胡椒 適量
作り方
下ごしらえ
- 明太子は薄皮を取り除き、身をほぐしておく
- 長ネギは薄い小口切り、貝割れ大根は根を切り落とし半分に切る
- ボウルに明太子、バター、醤油小さじ２を入れる
- 表示時間でパスタを茹でたら、１に熱い状態で加えて、バターが溶けるまで和える
- 器に盛って、長ネギ、貝割れ大根を乗せ、胡椒を振って完成
ワンポイントアドバイス
- バターは常温に戻しておくと、パスタが和えやすいです
