お肉がたっぷり入ったアラビアータです
ドライハーブを加えているんで風味豊かな味わいです
材料（１人分）
- ペンネ １００g
- ひき肉（合い挽き） １００g
- トマト缶 １/２缶（２００g）
- 玉ねぎ １/４個
- にんにく １かけ
- 唐辛子 １本
【調味料他】
- ケチャップ 大さじ１
- 白ワイン 大さじ１
- ドライバジル 小さじ１/２
- ドライオレガノ 小さじ１/４
- ドライパセリ 適量
- 塩 適量
- 胡椒 適量
- オリーブオイル 大さじ１
作り方
下ごしらえ
- 玉ねぎ、にんにくはみじん切りにする
- フライパンに大さじ１のオリーブオイルひき、にんにく、玉ねぎを炒める
- 香りがたってきたら、ひき肉、唐辛子を加えて肉にしっかりと火が通るまで炒める
- トマト缶、ドライバジル、ドライオレガノ、ケチャップ大さじ１、白ワイン大さじ１、塩、胡椒適量で調味し、５分程度煮る
- 茹でたペンネを３に加えてソースを馴染ませるように１分程度煮る
- 器に盛ってドライパセリを振って完成
ワンポイントアドバイス
- ドライバジルとオレガノを加えることで、風味豊かな仕上がりになります
