にんにく効かせたガーリックチャーハンです
シャキッとしたレタスが絶品です
材料（１人分）
- ご飯 １膳
- 群馬県産レタス ２枚
- 長ネギ（青い部分） １本分
- 卵 １個
- にんにく １かけ
- 中華だし 小さじ１（創味シャンタンDX）
- 醤油 小さじ１
- 黒胡椒 適量
- ごま油 大さじ１
- サラダ油 大さじ１
作り方
下ごしらえ
- レタスは食べやすい大きさにちぎり、長ネギとにんにくはみじん切りにする
- サラダ油大さじ１を熱し、にんにくを香りがたつまで火にかける
- 長ネギを加えて軽く炒めたら、卵を割り入れご飯を加えて炒め合わせる
- ご飯がよくほぐれたら、レタス、中華だし、醤油各小さじ１、黒胡椒を適量加えて炒める
- 炒まったら火を止め、ごま油大さじ１を混ぜ合わせる
- 器に盛って完成
感想など
ぐんまクッキングアンバサダーのレシピの第１０弾
群馬県産のレタスを使ったチャーハンを作りました
チャーハンといってもただのチャーハンではありません
パンチのあるにんにくをしっかり効かせたガーリックチャーハンです
そこまで大々的に言うことではありませんでしたね 笑
シャキッと瑞瑞しい群馬のレタスはサラダはもちろんのこと、炒め物にしてもすんごく美味しい！
何にでも使える万能選手ですね
もちろんこの料理では炒め過ぎないことが大事です
私はチャーシューなどは使わないので、具材はシンプルに野菜と卵のみ
ガーリックレタスチャーハン
是非ともお試しください
