基本のマチェドニア|連休最終日

基本のマチェドニア

 

オーソドックスなマチェドニアです

たっぷりと時間をかけて漬け込みました

 材料(2人分)

  • いちご(とちおとめ) 1パック
  • キウイ 1個
  • バナナ 1本
  • レモン 1/2個
  • 白ワイン 大さじ2
  • 砂糖 小さじ2

 作り方

  1. 材料を切る。いちごはヘタを取って半分、キウイは半月切り、バナナは輪切りに切る
  2. ボウルに1の材料を入れて、砂糖小さじ2、白ワイン大さじ2、レモン1/2個分の果汁を絞って混ぜる
  3. 冷蔵庫で数時間冷やす
  4. 器に盛って完成

 

基本のマチェドニア

基本のマチェドニア

感想など

基本的なマチェドニアです

 

前回ご紹介したマチェドニアは変化球で柚子を使いましたが、今回は一般的なレモンを使って作りました

 

入れるフルーツは季節のフルーツなどお好きなもの何でもOKですが、いちごは色が綺麗なのでオススメです

 

この写真のマチェドニアは6時間くらいつけたので、バナナが色づいています

 

時間があるときは早めに作っておくと美味しくなりますよ

 

マチェドニア

これは1時間くらい経過したもの

 

さて、肝心の味ですが私は柚子果汁のが好きかな?

 

レモンの方が風味は主張してこないので、好みですね 笑

 

基本のマチェドニア

 

是非ともお試しください

今日のコラム

今日でお正月休みが終わりです

 

かなりのんびりできたので、心身ともにリフレッシュ出来ました

 

最終日ということで、美容院やら何やら予定をこなしたいと思います

 

それと、お気づきの方もいらっしゃると思いますが、ブログデザインのリニューアル中です

 

もう少し変えていく予定ですので、ご覧いただいているタイミングによってはデザインがコロコロ変わるかもしれませんが、お気になさらぬようお願いいたします