和えるだけの簡単レシピ
カツオのたたきが大変身します
材料（２人分）
- カツオのたたき（刺身用） １８０g
- アボカド １個
- 玉ねぎ １/４個
- 醤油 大さじ１と１/２
- ごま油 大さじ１と１/２
- みりん 小さじ１
- にんにく １かけ
作り方
下ごしらえ
- にんにくはすりおろし、醤油大さじ１と１/２、ごま油大さじ１と１/２、みりん小さじ１をボウルに入れてしっかりと混ぜ合わせておく
- 玉ねぎは薄切りにし、混ぜ合わせ調味料の中に入れてよく和える
- かつおのたたきとアボカドを角切りにし、１のボウルに加えて和える
- 器に盛って完成
調理のポイント
- 玉ねぎはスライサーなどでなるべく薄く切ってください
- カツオとアボカドは同じくらいの大きさの角切りにしましょう
