ヘルシーな鶏つくねです
スパイシーな風味でおつまみにもぴったり
材料（２人分）
- 鶏むね肉 １枚（３００g）
- 長ネギ １/３本
- にんにく １かけ
- 生姜 １かけ
- 大葉 ２枚
- パン粉 大さじ３
- 卵 １個（卵白と卵黄に分けておく）
- ハウス 魅惑のハリッサ 大さじ２
- 白ワイン 大さじ１
- オリーブオイル 大さじ１
作り方
下ごしらえ
- 鶏むね肉は皮を取り除き、フードプロセッサーでミンチにする（ひき肉可）
- にんにく、生姜、長ネギはみじん切りにする
- ボウルに鶏むね肉、にんにく、生姜、長ねぎ、卵白、パン粉、ハウス 魅惑のハリッサ大さじ２を入れてしっかりと混ぜ合わせる
- 適当な大きさに成形し、オリーブオイル大さじ１を熱して焼く。焼き目がついたら裏返し、白ワイン大さじ１を加えてふたをして蒸し焼きにする
- 器につくねと大葉盛って、卵黄を添えて完成
感想など
「ハウス食品×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に参加し、スパイスをモニタープレゼントいただきました
今回は「魅惑のハリッサ」を使って、おつまみにもぴったりな鶏つくねを作りました
この調味料には、クミンやガーリック、コリアンダーなどの様々なスパイスが入っているため、味付けはハリッサのみとしました
もし食べてみて「薄いかな？」と思ったら、後付けでつけながら食べてくださいね
ハリッサ鶏つくね
是非ともお試しください
