はんぺんのツナはさみ焼き

はんぺんのツナはさみ焼き

低脂質、高たんぱくのはんぺんレシピ

ツナサラダを挟んで焼きました

 材料(2人分)

  • はんぺん 2枚(大判)
  • ツナ缶 1缶
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 付け合わせ野菜(ベビーリーフ、ミニトマト)

【調味料他】

  • マヨネーズ 大さじ2杯
  • 胡椒
  • 乾燥パセリ
  • 米油

 作り方

    1. 玉ねぎをみじん切りにし、塩をして混ぜ、しんなりしたら水分をしっかりと絞る
    2. 1の玉ねぎ、汁気を切ったツナ缶、マヨネーズ、塩胡椒 少々、パセリ少々を混ぜツナサラダを作る
    3. はんぺんを対角線上に切り、三角形に切る
    4. はんぺんの内側から外側に向かって切り込みを入れ、ツナサラダを挟む
    5. 米油で両面焼いて完成

 

はんぺんのツナはさみ焼き

はんぺんのツナはさみ焼き

感想など

久しぶりのはんぺんレシピです

 

色々なものを挟むことが出来る食材ですが、今回は手作りのツナサラダを挟んで焼きました

 

そのまま食べても美味しいツナサラダを使うのですから、美味しいに決まってます

 

ただこの料理。。。

すごく美味しかったのですが少し難点が。。。

 

ツナサラダを一杯詰めたので、中身が出てきてひっくり返すのが大変でした 

 

料理というより欲張っていれた私自身の問題でしたね 笑

 

油はオリーブオイルでなく、クセのない米油を使いました

 

はんぺんのツナはさみ焼き

 

是非ともお試しください

 

 

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