低脂質、高たんぱくのはんぺんレシピ
ツナサラダを挟んで焼きました
材料（２人分）
- はんぺん ２枚（大判）
- ツナ缶 １缶
- 玉ねぎ １／２個
- 付け合わせ野菜（ベビーリーフ、ミニトマト）
【調味料他】
- マヨネーズ 大さじ２杯
- 塩
- 胡椒
- 乾燥パセリ
- 米油
作り方
- 玉ねぎをみじん切りにし、塩をして混ぜ、しんなりしたら水分をしっかりと絞る
- １の玉ねぎ、汁気を切ったツナ缶、マヨネーズ、塩胡椒 少々、パセリ少々を混ぜツナサラダを作る
- はんぺんを対角線上に切り、三角形に切る
- はんぺんの内側から外側に向かって切り込みを入れ、ツナサラダを挟む
- 米油で両面焼いて完成
感想など
久しぶりのはんぺんレシピです
色々なものを挟むことが出来る食材ですが、今回は手作りのツナサラダを挟んで焼きました
そのまま食べても美味しいツナサラダを使うのですから、美味しいに決まってます
ただこの料理。。。
すごく美味しかったのですが少し難点が。。。
ツナサラダを一杯詰めたので、中身が出てきてひっくり返すのが大変でした
料理というより欲張っていれた私自身の問題でしたね 笑
油はオリーブオイルでなく、クセのない米油を使いました
はんぺんのツナはさみ焼き
是非ともお試しください