ツナ缶を使ったごぼうサラダ
箸休めにもぴったりです
材料（２人分）
- ごぼう １本
- にんじん １/３本
- ツナ缶 １缶
【調味料他】
- マヨネーズ 大さじ３
- すりごま 大さじ２
- 醤油 小さじ１
- 酢 小さじ１
作り方
- ごぼうの泥をしっかりと流し、包丁の背の部分で皮をこそげとる
- 食べやすい長さに切り、細切りにしたら酢水（酢は分量外）につけてあくを抜く
- にんじんもごぼうと同じ長さ、太さに切る
- ごぼうとにんじんを茹で、ざるにあげて水気を切ったら醤油と酢で下味をつける
- ツナ缶の漬け汁を軽く切り、マヨネーズ、すりごまを４と混ぜる
- 器に盛って完成
感想など
食物繊維たっぷりのごぼうを使ったレシピです
ごぼうサラダはツナ缶をいれなくても作れますが、私はツナ缶ありのが好き
少しクセのあるごぼうでもグンと食べやすくなりますよ
もちろん使うマヨネーズは８０％オフ、ツナ缶はオイル無添加のものを使っています
ツナのごぼうサラダ
是非ともお試しください
