週末シェフの家呑みレシピ

料理で作る優雅なひと時

エビとツナの春雨サラダ|新しい食器

エビとツナの春雨サラダ

 

ツナ缶を使った春雨サラダ

この中華ドレッシングはとても美味しいです 

  

【材料】

  • 春雨 35g
  • きゅうり 1本
  • ツナ缶 1缶(オイル無添加)
  • 冷凍むきえび 60g

【中華ドレッシング】

  • 醤油 大さじ2杯
  • 酢 大さじ2杯
  • 砂糖 1つまみ
  • ごま油 大さじ1杯
  • 中華だし 小さじ1杯
  • ごま

 

【作り方】

  1. 冷凍むきえびは解凍し、ボイルして冷ましておく
  2. きゅうりは千切り、春雨は表示時間で茹でて食べやすい長さに切る
  3. 中華ドレッシングの材料をしっかりと乳化するまで混ぜる
  4. ボウルに春雨、ツナ缶(つけ汁ごと)、きゅうり、えびを入れてドレッシングをかける
  5. 混ぜ合わせたら完成

 

エビとツナの春雨サラダ

 

【感想他】

恒例のツナ缶を使った春雨サラダです

 

「春雨サラダ ツナ」でGoogle検索して私のブログにたどり着く方が結構いらっしゃいます

 

春雨サラダはハムを使うことが多いので、ツナ缶だとどんな感じかな?ということで調べてるのかなと思うのですが、美味しく作れますのでご安心ください

 

私は春雨サラダは、ツナ缶で作った回数の方がはるかに多いくらいです 笑

 

今回は冷凍のむきエビを合わせて使いました

このような料理では、小ぶりのエビの方がいいと思います

 

エビとツナの春雨サラダ

 

是非ともお試しください

 

 

今日は新しい食器を買ってきました

 

たち吉 菊の香盛り鉢


たち吉の菊の香 盛り鉢です

 

涼しげな器ですごく目を引きました

 

これからの時期にすごく良さそうですね

 

さっそく今日使ってみようかな