カレー塩でいただく唐揚げです
もちろん揚げずに調理です
材料（２人分）
- 鶏むね肉 １枚（３８０g）
- 付け合わせ野菜（ベビーリーフ、ミニトマト）
【唐揚げ下味用】
- 醤油 大さじ１と１/２
- 酒 大さじ２
- すりおろし生姜 １かけ
- すりおろしにんにく １かけ
- 胡椒 適量
【調味料他】
- カレー粉 小さじ１
- 塩 小さじ１/３
- カレー粉 小さじ１
- 片栗粉 適量
- オリーブオイル 大さじ２
作り方
下ごしらえ
- カレー粉小さじ１はフライパンで弱火で乾煎りする
- 塩小さじ１/３すり鉢でパウダー状になるまですり、カレー粉と合わせておく
- 鶏むね肉は皮を取り除いて３〜４cm角に切る
- ボウルに鶏むね肉を入れ、酒大さじ２、醤油大さじ１と１/２、おろしにんにく、生姜の絞り汁、胡椒適量を加えて揉み込んだら３０分程度漬けて下味をつける
- 余分な漬け汁を切り、片栗粉を鶏むね肉に満遍なく揉みこんでいく
- オリーブオイル大さじ２で３の鶏むね肉をカリッと焼く
- 付け合わせ野菜と共に器に盛り、カレー塩を添えて完成
感想など
前回に引き続き、揚げずに作る塩唐揚げです
今回はカレー塩でいただいてみました
もちろん感想は「美味しい！」の一言
やっぱり唐揚げは最高ですね
もちろん合わせてのみたいのはビール一択！
カレー粉もすり鉢ですって滑らかにしようと思ったのですが、匂いが取れなくなりそうだったので諦めました 笑
ちなみに私は抹茶塩よりカレー塩派でした
カレー塩de揚げない塩唐揚げ
是非ともお試しください
今日のコラム
ということでまたもやTVに出ることになりました
７月５日、日曜日！いつもとオンエア日が違う日曜日。よる11時からは１時間スペシャル！#前田裕二 #MB #西田祥 #スーツマン男児 おまねきしております。#西田祥 さんは当番組が勝手にキャバクラ社長呼ばわりしている、社長さんです。補足でした。#新・日本男児と中居 12000超えた勢い出ますように。
— 新・日本男児と中居 (@shinnihondanji) June 29, 2020
「新・日本男児と中居 新ファッション男児スペシャル」
今回は色々な方とご一緒した初の撮影になります
放送日もいつもと違う日曜日ですのでお気をつけくださいね
今週の７月５日（日）の日テレ２３時からです
是非とも見てくださいね
おまけ
左から私、前田祐二さん、西田祥さん、MBさんです
