コーンの自然な甘味が美味しいグラタンです
出来立ての熱々をお召し上がりください
材料（１人分）
- ささみ ２５０g
- コーン缶 ８０g
- ほうれん草 １/２束
- 玉ねぎ １/４個
- とろけるチーズ 適量
- 小麦粉 大さじ２
- 牛乳 ３００ml
- コンソメ ３g
- 塩 適量
- 胡椒 適量
- バター １３g
作り方
下ごしらえ
- ささみは筋を取り除き食べやすい大きさに切る
- 玉ねぎは薄切りにする
- ほうれん草は塩茹でして冷水にとったら、水気をしぼり食べやすい大きさに切る
- 鍋にバター１３gを熱し、ささみと玉ねぎを炒める
- 火が通ってきたら小麦粉大さじ２を加え、粉っぽさがなくなるまで炒める
- 弱火にして牛乳３００ml、汁気を切ったコーン缶、コンソメ、塩胡椒適量を入れてトロミがつくまでかき混ぜながら加熱する
- １を４に混ぜ合わせたら耐熱容器に盛り、とろけるチーズを適量散らす
- トースターで加熱して完成（２００度で１０分）
ワンポイントアドバイス
- ほうれん草は下茹でしてからお使いください
