濃厚なアボカドと合わせる鶏むね肉レシピ
辛味を加えずにさっぱりと仕上げます
材料（２人分）
- 鶏むね肉 ３００g
- アボカド １個
- トマト １個
- 玉ねぎ １/４個
【ドレッシング】
- オリーブオイル 大さじ２
- 酢 大さじ１
- 塩 小さじ１/３
- すり下ろしにんにく １かけ
- 胡椒 適量
作り方
下ごしらえ
- 玉ねぎは１cm角の荒みじん切りにし、塩もみ（分量外）して水気を絞る
- 鶏むね肉の皮を取り除き小さめの角切りにし、熱湯でボイルしたら粗熱を取る
- ドレッシングを作る。オリーブオイル以外の材料をボウル等に入れて、塩が溶けるまでしっかりと混ぜる。塩が溶けたらオリーブオイルを加えて乳化するまで混ぜる
- ２に１と、角切りにしたアボカド、トマト、玉ねぎを加えて和える
- 器に盛って完成
感想など
濃厚なアボカドと合わせる鶏むね肉レシピです
サルサソースは辛味を加えることが一般的ですが、今回はさっぱりと仕上げました
こちらの料理
トマトにアボカド、玉ねぎ、鶏むね肉
栄養価も申し分なしです
鶏むね肉とアボカドのサルサ風
是非ともお試しください
