鶏むね肉をスパイシーなカレーパン粉を使って焼きました
簡単に作れるおつまみレシピ
材料（２人分）
- 鶏むね肉 １枚（３８０g）
- パン粉 大さじ６
- カレー粉 小さじ２
- 塩 小さじ１/２
- マヨネーズ 適量
- オリーブオイル 大さじ１
- 付け合わせ野菜（ベビーリーフ、ミニトマト）
作り方
下ごしらえ
- パン粉大さじ６、カレー粉小さじ２、塩小さじ１/２を混ぜてカレーパン粉を作る
- 鶏むね肉の皮を取り除き、丸のまま熱湯で数分ボイルする
- 火を止めて余熱で火を通して食べやすい大きさに切り分ける
- 鶏むね肉にマヨネーズを適量つけて、チーズパン粉をまぶす
- フライパンにオリーブオイル大さじ１を引き３を焼く
- 両面をカリッと焼いたら、付け合わせ野菜と共に器に盛って完成
感想など
カレー味のおつまみレシピです
ビールとの相性も抜群に良く、味も素晴らしく美味しかったです
これもリピート確定レシピですね
以前に鱈のカレーパン粉焼きというのも作ったのですが、圧倒的に鶏むね肉が美味しかったです（この時の写真は失敗したのでお蔵入り・・・）
私は塩分が含まれていないカレー粉を使っていますので、塩を自分で入れています
使っているカレー粉はインディアン食品のカレー粉
スパイシーで本当に美味しいのでおすすめ
鶏むね肉のカレーパン粉焼き
是非ともお試しください
