週末シェフの家呑みレシピ

料理で作る優雅なひと時

鶏むね肉のカレーパン粉焼き|生活習慣の見直し

鶏むね肉のカレーパン粉焼き


鶏むね肉をスパイシーなカレーパン粉を使って焼きました

簡単に作れるおつまみレシピ

 

【材料】

  • 鶏むね肉 大1枚(410g)
  • パン粉 大さじ6杯
  • カレー粉 小さじ2杯
  • 塩 小さじ1杯
  • 胡椒
  • マヨネーズ
  • オリーブオイル

 

【作り方】

  1. パン粉にカレー粉、塩、胡椒少々を混ぜてカレーパン粉を作る
  2. 鶏むね肉の皮を取り除き、そぎ切りにする
  3. 鶏むね肉にマヨネーズを塗り、カレーパン粉をしっかりとまぶす
  4. オリーブオイルで両面を焼く
  5. 火が通れば完成

 

鶏むね肉のカレーパン粉焼き

 

【感想他】

カレー味のおつまみレシピです

 

ビールとの相性も抜群に良く、味も素晴らしく美味しかったです

これもリピート確定レシピですね 

 

以前に鱈のカレーパン粉焼きというのも作ったのですが、圧倒的に鶏むね肉が美味しかったです(この時の写真は失敗したのでお蔵入りです 笑)

 

パン粉の量ですが、皮なしの胸肉410gでちょうどなくなるくらいの量でした

 

私は塩分が含まれていないカレー粉を使っていますので、塩を自分で入れています

 

鶏むね肉のカレーパン粉焼き

 

是非ともお試しください

 

 

ちょっとばかり生活習慣を変えてみることにしました

 

まず第一弾として朝の出勤前に筋トレをするということ

 

朝に筋トレをすると決めることで、習慣化しやすいという点と、何より朝方の生活にシフトできるという狙いで初めてみることにしました

 

幸いホームジムがありますので、そこまでハードルは高くありません

 

今日で2日目

 

しばらく続けてみようと思います

 

 

カレー粉はインディアン食品のカレー粉を愛用しています。スパイシーで本当に美味しいのでおすすめです