クリーミーなマカロニグラタン
鶏むね肉でヘルシーな仕上がりです
材料（２人分）
- 鶏むね肉 小１枚（２００g）
- ショートパスタ（マカロニなど） ７５g
- 玉ねぎ １／２個
- ピザ用チーズ 好きなだけ
- 牛乳 ３００ml
- 固形コンソメ １個
- 小麦粉 大さじ２
- 塩 適量
- 胡椒 適量
- バター １５g
作り方
下ごしらえ
- 鶏むね肉は皮を取り除き、フードプロセッサーでミンチにする（ひき肉可）
- 玉ねぎはみじん切りにする
- ショートパスタは表示時間で茹でる
- フライパンにバター１５gを熱し、鶏むね肉と玉ねぎを炒める
- 火が通ってきたら小麦粉大さじ２を加え、粉っぽさがなくなるまで炒める
- 弱火にして牛乳３００ml、固形コンソメ、塩胡椒適量を入れてトロミがつくまでかき混ぜながら加熱する
- １を３に混ぜ合わせたら耐熱容器に盛り、ピザ用チーズを散らす
- トースターで加熱して完成（２００度で１０分）
感想など
鶏肉たっぷりのマカロニグラタンです
マカロニはホワイトソースが仕上がってから混ぜるだけなので、固めではなく表示時間で茹でる方が良いと思います
そして乗せるチーズですが、多めの方が美味しいと思いますよ
チキンマカロニグラタン
是非ともお試しください
