週末シェフの家呑みレシピ

料理で作る優雅なひと時

鶏むね肉のチーズ焼き お手軽本格ピザソース

鶏むね肉のチーズ焼き お手軽本格ピザソース

 

ケチャップで作るピザソース

簡単お手軽なのでオススメです 

 材料(2人分)

  • 鶏むね肉 1枚
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ピザ用チーズ 好きなだけ

【ピザソース】

  • ケチャップ 大さじ3
  • にんにく 1かけ
  • ドライバジル
  • ドライオレガノ
  • 胡椒

【調味料他】

  • オリーブオイル

 

【作り方】

1 ピザソースを作る。ニンニクは摩り下ろし、バジル、オレガノ、胡椒を混ぜる

簡単お手軽ピザソース

ドライハーブの量はお好みで。ニンニクは小さめで十分

 

2 玉ねぎはくし切り、鶏むね肉はそぎ切りにする

3 オリーブオイルで玉ねぎと鶏むね肉を炒める

玉ねぎにしっかりと火を通すために先に入れてます

 

4 火が通ったら軽く塩をして混ぜ合わせ、ピザ用チーズを乗せ蓋をする

もっとチーズたっぷりでもよかったかも

チーズが溶けるのを見守るのは楽しいですよね

 

5 チーズが溶けたらピザソースをかけて完成

 

鶏むね肉のチーズ焼き お手軽本格ピザソース

感想など

このピザソースは簡単で本格的な味になるのでオススメです

 

ハーブの量は好みですが、私はバジル多めが好きですね

 

トマト煮などにもドライハーブを入れると味がグッと良くなりますので、使ったことがない方も一度試してみてはいかがでしょうか

 

鶏むね肉のチーズ焼きとスパークリングワイン

 毎度のことながらスパークリングワインも一緒にいただいてます 笑

 

インスタには時々アップしているのですが、最近飲んだワイン達

みたいな感じで今度まとめてみようかな

 

 

鶏むね肉で作るチーズ焼き

 

あっさり胸肉もチーズでコクが出ます

 

お手製のピザソースも混ぜるだけで簡単に作れますので、

是非ともお試し下さい