ケチャップで作るピザソース
簡単お手軽なのでオススメです
材料（２人分）
- 鶏むね肉 １枚（３５０g）
- 玉ねぎ １／２個
- ピザ用チーズ 好きなだけ
- 付け合わせ野菜（ベビーリーフ、ミニトマト）
【ピザソース】
- ケチャップ 大さじ３
- にんにく １かけ
- ドライバジル 小さじ１
- ドライオレガノ 小さじ１／２
- 胡椒 適量
【調味料他】
- 塩 適量
- オリーブオイル 大さじ１
作り方
１ ピザソースを作る。ニンニクは摩り下ろし、バジル、オレガノ、胡椒を混ぜる
バジルとオレガノの割合は２：１で。ニンニクは小さめで十分
２ 玉ねぎはくし切り、鶏むね肉はそぎ切りにする
３ オリーブオイルで玉ねぎと鶏むね肉を炒める
玉ねぎにしっかりと火を通すために先に入れてます
４ 火が通ったら軽く塩をして混ぜ合わせ、ピザ用チーズを乗せ蓋をする
もっとチーズたっぷりでもよかったかも
チーズが溶けるのを見守るのは楽しいですよね
５ チーズが溶けたらピザソースをかけて完成
感想など
このピザソースは簡単で本格的な味になるのでオススメです
ピザソースも混ぜるだけなので本当に簡単
ハーブの量は好みですが、私はバジル多めが好きですね
トマト煮などにもドライハーブを入れると味がグッと良くなりますので、使ったことがない方も一度試してみてはいかがでしょうか
毎度のことながらスパークリングワインも一緒にいただきました
インスタには時々アップしているのですが「最近飲んだワイン達」みたいな感じで、今度まとめてみようかな？
ワインにもぴったりな、鶏むね肉で作るチーズ焼き
是非ともお試し下さい