ブロッコリーとアボカドのイタリアンサラダ|届いた本

ブロッコリーとアボカドのイタリアンサラダ

 

食べる美容液のアボカドレシピ

ブロッコリーと合わせて健康的なサラダです

 材料(2人分)

  • ブロッコリー 1/2房
  • アボカド 1個
  • ミニトマト 5個

【イタリアンドレッシング】

  • オリーブオイル 大さじ2
  • 酢 大さじ1
  • ドライバジル 小さじ1
  • 塩 小さじ1/3
  • すり下ろしにんにく 1/2かけ
  • ケッパー 12粒
  • 胡椒 適量

 作り方

  1. ブロッコリーを小房に切り塩茹でして冷ましておく
  2. ドレッシングを作る。オリーブオイル以外の材料をボウル等に入れて、塩が溶けるまでしっかりと混ぜる。
  3. オリーブオイルを加えて乳化するまで更に混ぜる
  4. アボカドを食べやすい大きさ、ミニトマトは半分に切る
  5. ブロッコリー、アボカド、ミニトマトをドレッシングで和える
  6. 器に盛って完成

 

ブロッコリーとアボカドのイタリアンサラダ

ブロッコリーとアボカドのイタリアンサラダ

感想など

全ての基本は食事から

 

ということで食べる美容液のアボカド、栄養価抜群のブロッコリーとトマトを使ったサラダを作りました

 

高価なコスメより食事が大事というのが私の信念の一つになります

 

もちろんドレッシングはお気に入りのドライバジルを使ったオリジナル

  

ブロッコリーとアボカドのイタリアンサラダ

 

是非ともお試しください

今日のコラム

注文していた本が届きました

 

たった1日で声まで良くなる話し方の教科書

魚住りえ著「たった1日で声まで良くなる話し方の教科書」

 

アナウンサーの声というのは素晴らしく聴きやすいので、少しでもその要素を取り入れることが出来ればと思い購入しました

 

私は湯船で読書をすることが多いということもあり、今回も電子ではなく書籍を選択です

 

時間を見つけながら読んでいきたいと思います