厚揚げとニンニクの芽の中華炒め|スーツのオーダー

厚揚げとニンニクの芽の中華炒め

 

ビールが進む中華炒め

さっと作れるおつまみです

 材料(2人分)

  • 厚揚げ 1パック(2枚入り)
  • ニンニクの芽 1袋
  • にんにく 1かけ
  • 生姜 1かけ

【調味料他】

  • オイスターソース 大さじ1
  • 豆鼓醤 小さじ1
  • 豆板醤 小さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 胡椒 適量
  • オリーブオイル 大さじ1
  • ごま油 大さじ1

 作り方

下ごしらえ

 

  • 厚揚げは1枚を8等分に切り分ける
  • ニンニクの芽は4〜5cmの食べやすい長さ、生姜とにんにくをみじん切りにする
  1. フライパンにオリーブオイル大さじ1をひき、豆板醤小さじ1、にんにく、生姜を炒めしっかりと香りを出す
  2. 厚揚げを入れてさっと炒めたら、ニンニクの芽を加える
  3. オイスターソース大さじ1、豆鼓醤小さじ1、醤油小さじ1、酒大さじ1、胡椒適量を加えて炒める
  4. 火を止めて、ごま油大さじ1をまわしかける
  5. 器に盛って完成

 

厚揚げとニンニクの芽の中華炒め

厚揚げとニンニクの芽の中華炒め

感想など

簡単に作れる中華炒めです

 

簡単なのですが、少しばかり調味料が多いです

 

すぐに悪くなるものでもないので、買い揃えてみると料理の幅が広がって楽しいですよ

 

お財布にも優しく、ビールにもぴったりなそんな一品

 

厚揚げとニンニクの芽の中華炒め

 

是非ともお試しください

今日のコラム

昨日はスーツとシャツをオーダーしてきました

 

今回のスーツは夏らしくモヘア混の生地をチョイスです

 

カラーは涼しげなライトグレーのストライプ

 

もちろんボタンはダブルブレスト

 

デザインは英国式

 

ベルトループなし

 

と書いたらきりがないですが、このような感じでオーダーしています

 

仕上がりが楽しみです

 

 

お店で作るのがハードルが高いという方は、このようなサービスもあるので試してみてはいかがでしょうか?

※レディースもオーダーできます