脂ののったブリを竜田揚げにしました
にんにくも加えてパンチのある味に
材料(2人分)
- ブリ 2切れ(200g)
- 生姜 1かけ
- にんにく 1かけ
- 醤油 大さじ1
- 酒 大さじ1
- 付け合わせ野菜(ベビーリーフ、ミニトマト)
- 片栗粉 適量
- オリーブオイル 大さじ1
作り方
- ブリは皮を取り除き、食べやすい大きさに切り分けてボウルに入れる
- 醤油大さじ1、酒大さじ1、すりおろした生姜、にんにくを1に加えて30分程度漬けておく
- 余分な水分を切り、片栗粉をブリにまぶす
- オリーブオイル大さじ1をフライパンで温め3を焼く
- 付け合わせ野菜と器に盛って完成
感想など
脂ののったブリを竜田揚げにしました
竜田揚げですが、もちろん揚げずに作ります
今回はにんにくも加えてビールに合うようにパンチのある味に仕上げました
肝心の味ですが美味い!の一言です
定番の照り焼きも美味しいですが、目先が変わってすごくいいですよ
揚げないブリの竜田揚げ
是非ともお試しください