週末シェフの家呑みレシピ

料理で作る優雅なひと時

2019-01-24から1日間の記事一覧

鶏つくね

ひき肉を使わずに、皮を剥がした鶏むね肉をフードプロセッサーにかけます。 1から自分で作ることで安心度は100%

スナップエンドウとほうれん草の胡麻和え

スナップエンドウとほうれん草の甘さの組み合わせが絶品です ほうれん草は一手間かけると水っぽくなりません

マグロの揚げない唐揚げ

刺身用のマグロを焼いてしまうという贅沢な一品 もちろん揚げずに仕上げます